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Meaning
- {gesch.} collatie, lichte maaltijd voorafgaand aan de theeceremonie
- {cul.} traditionele Japanse haute cuisine
- einfache Mahlzeit vor der Teezeremonie (der Ausdruck kommt von dem Brauch in Zentempeln, sich mit einem warmen Stein den Bauch wärmen zu lassen, um das Hungergefühl zu beruhigen; diese Mahlzeit erfüllt einen ähnlichen Zweck)
- лёгкая закуска (подаётся перед чайной церемонией)
- refrigerio sencillo que se sirve antes de tomar el té
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Kaiseki ryouri 懐石料理
Image Kaiseki ryouri 懐石料理: Author: JapanDict, licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.